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das 18 Monate im Fass reift
Eine klassische regionale Kombination ist Cassoulet oder ein kräftig gewürzter Eintopf aus Südfrankreich
Bei der Vinifikation wurde der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut
Ausgebaut wurde der Wein in einer Kombination aus französischen Eichenfässern und Edelstahltanks
um sich in den nächsten 3-5 Jahren noch weiterzuentwickeln
Pascal Doquet Champagne Le Mesnil sur Oger Champ d’Alouettes Grand Cru Extra Brut 2005 Cossart Gordon & Co das 18 Monate im FassDer Pascal Doquet Champagne Le Mesnil sur Oger Champ dAlouettes Grand Cru Extra Brut 2005 ist ein herausragender Jahrgangschampagner, der ausschlielich aus Chardonnay Trauben einer Einzellage im prestigetrchtigen Grand Cru Ort Le Mesnil sur Oger stammt. Dieser seltene Extra Brut Champagner setzt Mastbe in Komplexitt und Finesse, mit straffer Mineralitt und einer beeindruckenden Eleganz. Die Kombination aus groer Lagentreue und den sensiblen
