Domaine Delmas Crémant de Limoux Brut AOC Bio Schaumwein Frankreich (1 x 0,75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln AUSBAU: Die Trauben werden nach

AUSBAU: Die Trauben werden nach der selektiven Handlese nicht maschinell gepresst

kräftigen Risottogerichten

eingebettet in angenehme Röstnoten

ergänzt durch eine angenehme Vanillenote

die sich auf erstaunlich präzise Weise mit unseren Vorstellungen deckte

Domaine Delmas Crémant de Limoux Brut AOC Bio Schaumwein Frankreich (1 x 0,75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln AUSBAU: Die Trauben werden nachSTORY: In der Region Aude sind Charaktermenschen wie Bernard Delmas keine Seltenheit. Die raue Schale entpuppt sich schnell als ehrliche Haut eines Winzers mit extrem hohem Qualittsanspruch. Von Limoux aus fhrt man gefhlt ans Ende der Weinwelt, bergauf und in Richtung Sden, bis in die khlsten Lagen der Appellation. AUSBAU: Traditionelles Flaschengrverfahren, Finesse und Eleganz dank edler Trauben der auch fr Champagner typischen Sorten Chardonnay und