Weissburgunder 0,75l Kellerei Bozen Die Mazerationszeit betrug je nach

Die Mazerationszeit betrug je nach Sorte zwischen 10 und 20 Tagen

Anschließend biologischer Säureabbau im Holzfass

gesunder Trauben

bei relativ niedriger Temperatur (24 °C) und wenig Maischebewegung (einmal täglich leichtes Tauchen)

Brennnessel und Paprika GESCHMACK Elegant

Weissburgunder 0,75l Kellerei Bozen Die Mazerationszeit betrug je nachDie Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurck. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis unsere Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofr sie heute steht: Professionalitt, Leidenschaft, familire Gemeinschaft, Erfahrung und hchste Qualittsansprche. Heute zhlt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Sdtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur