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Direktor der Versuchsanstalt Conegliano
mit feiner Säure und schöner Mineralität
und der lebhafte Geschmack machen aus dem Weißburgunder den idealen Wein für den Aperitif
Nach der Gärung erfolgt 3 Monate lang eine wöchentliche Battonage
Der Verspielte
Weissburgunder "Aristos" Eisacktaler Kellerei 0,75l Nals Direktor der Versuchsanstalt ConeglianoDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der
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