Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC 2017 BIO cerceal Unbedingt eine halbe Stunde vorher

Unbedingt eine halbe Stunde vorher karaffieren — dieser Wein braucht Luft

Pinot in seiner reinsten Form zu zeigen

Besonders harmonisch wirkt sie in Kombination mit Naturtönen

ohne den Preis der beruehmteren Nachbarn aufzurufen

ideal zu gereiftem Käse

Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC 2017 BIO cerceal Unbedingt eine halbe Stunde vorherOstrea der Name verweist auf die fossilen Austernschalen, die im Boden dieser Gevrey Chambertin Lage zu finden sind. Jurassische Meeresablagerungen, die dem Wein eine einzigartige Mineralitt verleihen. Trapets 2017er aus biodynamischem Anbau hat fast ein Jahrzehnt Reife hinter sich und zeigt sich in einem wunderbaren Trinkfenster. Die Nase ist entwickelt und komplex: getrocknete rote Beeren, Gewrze, Pilze und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist