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12 Monate im Barrique
AROMA: Komplexe Fruchtaromen von reifen Birnen und Passionsfrucht
sodass ihre Böden stark von Gestein wie Basalt und Tuff geprägt sind
Vollhefelager bis zur Füllung
BEURTEILUNG: Am Gaumen viel Extrakt
De Chansac Malbec Pays d'Oc IGP Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) 14.5 % 12 Monate im BarriqueSTORY: Die Kooperative Union des Vignerons befindet sich in Cruzy, sdlich der Weinberge von Saint Chinians gelegen in 30 km Entfernung von dem historischen Ort Bziers im Languedoc Roussillon. AUSBAU: Nach einer dreiwchigen Mazeration unter regelmigem Umpumpen whrend der ersten 10 Tage wird die maximale Extraktion der Aromen gewhrleistet. Etwas Holzeinfluss verstrkt die Eleganz und die natrliche Aromenvielfalt. AROMA: Noten von reifen Schwarzen
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