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Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Tajarin mit Butter
der die oft übersehene Clairette in ihrer konzentriertesten Form zeigt
Food Pairing (Speiseempfehlung): Stimmig neben Ente
Vinifikation: 30 Monate in einer Kombination aus großen und kleinen Holzfässern gereift
Durch die ausgewogene Proportion liegt das Glas angenehm in der Hand und bietet eine zuverlässige Alltagstauglichkeit
Essence de Dourthe 2010 Mourvèdre zero Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu TajarinSehr dicht zeigt sich dieser Wein, mit kraftvoller Nase und einem komplexen Bouquet von frischen roten Frchten, die sich mit Noten von Vanille, Sandelholz und Pfeffer vermischen. Im Mund beeindrucken Gre, Feinheit der Maserung und Unaufdringlichkeit. Die Frucht ist reif, unterstrichen von guter Frische und einem wrzigen, fein holzigen Abgang. Ein harmonisches Ganzes, geprgt von Kraft, Feinheit und Reinheit, verlngert durch ein langes, verheiungsvolles
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