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Beim Ausbau in französischen Eichenfässern
Erscheinungsbild: Zartes bis mittleres Granatrot mit transparentem Kern und leicht ziegelrotem Saum – klassisch für reifen Nebbiolo aus kühlem Klima
um die klare Frucht zu erhalten
die man bei großem Pinot Noir aus der Côte de Nuits sucht
Der 2022er zeigt diesen Anspruch sehr klar
2021 Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore Connetable Talbot Beim Ausbau in französischen EichenfässernDer Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2021 ist ein charaktervoller Rotwein aus Venetien, der die Brcke zwischen klassischer Valpolicella Frische und der Tiefgrndigkeit eines Amarone schlgt. Er nutzt die traditionelle Ripasso Methode, die dem Wein zustzliche Flle, Tiefe und aromatische Komplexitt verleiht ideal fr Genieer, die Eleganz und Kraft in Balance suchen. Als einer der stilprgenden Weine seiner Kategorie zeigt Ripassa eindrucksvoll,
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