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Der Cabernet Sauvignon bildet in solchen Lagen meist das Rückgrat
Die Weine der Morlet Family Vineyards sind bekannt für ihre Handwerkskunst
die Trauben werden kalt vormazeriert
Nach der schonenden Pressung erfolgt eine traditionelle Gärung in Betontanks
die die Typizität der Lage und des Jahrgangs in den Vordergrund stellen
Galia Clos Santuy 2015 Chateau Soutard Der Cabernet Sauvignon bildet inDer Galia Clos Santuy 2015 ist eine charakterstarke Einzellagen Tempranillo aus den khlen Hhenlagen Nord Spanien tiefgrndig, przise und voll terroirbetonter Persnlichkeit. Die Reben stehen rund 900 Meter ber dem Meeresspiegel in Castilla y Len, knapp auerhalb der offiziellen Ribera del Duero Grenzen, was der Wein klar in seiner Frische und Eleganz zeigt. Vinifiziert von Jrme Bougnaud, langjhriger Weggefhrte von Peter Sisseck (Pingus), verbindet dieser
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