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Die Weinberge erstrecken sich rund um das charmante Dorf Écueil – ein Terroir
dazu Noten von gerösteten Haselnüssen
97/100 Punkte von Antonio Galloni (Vinous
feinmaschige
geprägt von einer Mischung aus Galestro-Schiefer und Alberese-Kalkmergel
Del Maguey Madrecuixe Château Clos Saint Martin Die Weinberge erstrecken sich rundDel Maguey Madrecuixe ist eine rare Single Village Mezcal Abfllung aus Oaxaca, die aus der wildwachsenden, zylindrischen Karwinskii Agave gewonnen wird, die lokal als Madrecuixe bekannt ist. Nur vollstndig ausgereifte Agaven im Alter von 1015 Jahren werden verwendet das Ergebnis ist ein auergewhnlich charakterstarker, kristallklarer Mezcal mit ausgeprgtem Terroir. Als Teil der renommierten Vinos de Mezcal Serie zeigt diese Abfllung, wie vielfltig und
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