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sanfte Hügel und ein besonderes Mikroklima aus – ideale Voraussetzungen für die Edelfäule Botrytis cinerea
Sehr gut funktioniert geschmortes Rind
Die Reben werden naturnah bis biologisch bewirtschaftet
Der Salvioni La Cerbaiola Rosso di Montalcino 2022 ist ein herausragender Ausdruck des toskanischen Terroirs und bringt die Essenz der Sangiovese-Traube in Ihrer reinsten Form in Ihr Glas
ein anderer Teil wird angetrocknet (Appassimento) oder der noch junge Wein wird nach der Ripasso-Methode über den Trester getrockneter Trauben geführt
Fayolle Crozes Hermitage Clos de Cornirets Clos Venturi sanfte Hügel und ein besonderesFayolle Crozes Hermitage Clos de Cornirets
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