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Christopher Barth Melaphyr 2021 – fruchtig-rauchiger Riesling vom Vulkangestein
Die Nase wird von balsamischen und würzigen wie auch dunkelfruchtigen Aromen dominiert
wie sie typisch für die Weine vom Kallstädter Saumagen ist
biodynamisch
Die verwendete Olivensorte ist die Cerasuola (kräutrig und würzig)
Antoniolo OSSO SAN GRATO Gattinara Riserva DOCG 2018 respektBIODYN Christopher Barth Melaphyr 2021 –Die Trauben des Antoniolo OSSO SAN GRATO Gattinara Riserva DOCG 2018 stammen aus der Monopollage Osso San Grato, den "Knochen des Heiligen Gratus (von Aosta)". Interessanterweise gilt er als Schutzpatron gegen Unwetter und die Lage bringt auch in schwierigen Jahren hervorragende Weine hervor. Die felsige Lage befindet sich auf einem Niveau zwischen 300 und 450 Metern ber dem Meeresspiegel. Selbstverstndlich verzichtet die Familie Antoniolo hier auf
